生産地域

大豆の生産地域は、早稲の新品種の開発により、従来のオンタリオ州南部以外の地域に拡大してきました。現在では、マニトバ州・ケベック州・大西洋岸州でも、多くの農場で大豆を輪作の一部として栽培しており、ごく最近ではサスカチュワン州やマニトバ州でも生産されるようになってきています。