{"id":96,"date":"2015-06-08T20:03:00","date_gmt":"2015-06-09T00:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/soycanada.ca\/?page_id=96"},"modified":"2022-10-20T14:59:31","modified_gmt":"2022-10-20T18:59:31","slug":"identity-preservation","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/industry\/identity-preservation\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9servation de l&#039;identit\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><strong>Le syst\u00e8me le plus int\u00e9gr\u00e9 au monde pour la gestion de la qualit\u00e9 et de la puret\u00e9<\/strong><\/p>\r\n<p>Le Syst\u00e8me canadien de reconnaissance de l&#039;identit\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9e (SCRS) est un programme volontaire cr\u00e9\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un partenariat \u00e9troit entre la Commission canadienne des grains (CCG) et l&#039;industrie canadienne en consultation avec des acheteurs mondiaux. La force du CIPRS est l&#039;engagement de toute la cha\u00eene de valeur du soja, associ\u00e9 au leadership et \u00e0 la supervision du respect\u00e9 CGC.<\/p>\r\n<p>La production et la livraison de soja \u00e0 identit\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9e (IP) sont administr\u00e9es par des entreprises exportatrices. Ils sont contract\u00e9s par les clients pour livrer du soja avec des attributs d\u00e9finis, qui peuvent inclure une certaine vari\u00e9t\u00e9, qualit\u00e9 ou trait de sp\u00e9cialit\u00e9, comme une teneur \u00e9lev\u00e9e en prot\u00e9ines, en sucre ou en isoflavones. Les entreprises exportatrices engagent des agriculteurs pour cultiver du soja qui r\u00e9pondra \u00e0 ces sp\u00e9cifications exactes.<\/p>\r\n<p>Le soja IP est ensuite soigneusement s\u00e9par\u00e9, g\u00e9r\u00e9 et surveill\u00e9 tout au long de <a href=\"#ciprs-chart\">chaque phase de production et de manutention<\/a>, du champ \u00e0 l&#039;\u00e9l\u00e9vateur \u00e0 grains au port.<\/p>\r\n<p><strong>Qualit\u00e9 assur\u00e9e par la Commission canadienne des grains<\/strong><\/p>\r\n<p>La CCG travaille en \u00e9troite collaboration avec les silos, les exp\u00e9diteurs et les acheteurs pour s&#039;assurer que les conditions contractuelles seront respect\u00e9es. Ces termes vont souvent au-del\u00e0 des normes d\u00e9j\u00e0 rigides du syst\u00e8me de classement canadien respect\u00e9 \u00e0 l&#039;\u00e9chelle internationale.<\/p>\r\n<p>Un haut niveau de qualit\u00e9 est assur\u00e9 de trois mani\u00e8res :<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>La CGC \u00e9tablit les exigences en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 des aliments et de gestion de la qualit\u00e9 qui doivent \u00eatre respect\u00e9es par un syst\u00e8me IP, en fonction de la n\u00e9cessit\u00e9 d&#039;identifier et de respecter les sp\u00e9cifications des clients.<\/li>\r\n<li>Le CGC accr\u00e9dite des cabinets d&#039;audit tiers pour \u00e9valuer les syst\u00e8mes de propri\u00e9t\u00e9 intellectuelle des entreprises.<\/li>\r\n<li>Un certificat de reconnaissance est d\u00e9livr\u00e9 \u00e0 une entreprise exportatrice apr\u00e8s qu&#039;elle ait subi avec succ\u00e8s un audit. Le certificat confirme que les processus de PI de l&#039;entreprise fonctionnent comme ils le devraient, que les risques potentiels pour la salubrit\u00e9 des aliments sont att\u00e9nu\u00e9s et que les exigences de la norme de salubrit\u00e9 des aliments et de gestion de la qualit\u00e9 de la PI de la CCG ont \u00e9t\u00e9 respect\u00e9es.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Ainsi, le syst\u00e8me de propri\u00e9t\u00e9 intellectuelle du Canada offre aux acheteurs une tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te et fiable jusqu&#039;au producteur et \u00e0 la semence utilis\u00e9e. Le CIPRS est \u00e9galement compatible avec d&#039;autres syst\u00e8mes de gestion de la qualit\u00e9, tels que ceux d\u00e9velopp\u00e9s par l&#039;Organisation internationale de normalisation.<\/p>\r\n<p class=\"translation-block\"><strong>Pour obtenir de plus amples renseignements,<\/strong> visitez le <a href=\"https:\/\/grainscanada.gc.ca\/en\/industry\/grain-safety\/ciprs.html\" target=\"_new\" rel=\"noopener noreferrer\">site Web du SCRS<\/a> de la Commission canadienne des grains.<\/p>\r\n\r\n\r\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le syst\u00e8me le plus int\u00e9gr\u00e9 au monde pour la gestion de la qualit\u00e9 et de la puret\u00e9 La force du CIPRS est l&#039;engagement de toute la cha\u00eene de valeur du soja, associ\u00e9 au leadership et \u00e0 la surveillance\u2026","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":8,"menu_order":5,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-industry.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-96","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/96","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/96\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}