{"id":63419,"date":"2025-09-16T09:05:01","date_gmt":"2025-09-16T13:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/soycanada.ca\/?p=63419"},"modified":"2025-09-17T09:05:35","modified_gmt":"2025-09-17T13:05:35","slug":"soy-canada-welcomes-japanese-tofu-makers-on-canadian-tour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/soy-canada-welcomes-japanese-tofu-makers-on-canadian-tour\/","title":{"rendered":"Soy Canada accueille des fabricants de tofu japonais lors d&#039;une tourn\u00e9e canadienne"},"content":{"rendered":"<p><strong>16 septembre 2025, Ottawa (Ontario)<\/strong> \u2013 Des clients japonais, tr\u00e8s attach\u00e9s \u00e0 la qualit\u00e9 et \u00e0 la constance du soya canadien, ont visit\u00e9 le Canada la semaine derni\u00e8re. Soy Canada et ses membres ont accueilli des membres de l&#039;Association japonaise du tofu pour leur permettre de d\u00e9couvrir de visu le d\u00e9veloppement des vari\u00e9t\u00e9s de soya canadiennes, la culture du soya et le fonctionnement de notre syst\u00e8me d&#039;exportation et de transformation. La d\u00e9l\u00e9gation comprenait des repr\u00e9sentants des plus grands producteurs de tofu, de fabricants de produits alimentaires et d&#039;importateurs japonais.<\/p>\n<p>\u00ab Le soja canadien est recherch\u00e9 au Japon pour sa grande qualit\u00e9 \u00bb, d\u00e9clare Brian Innes, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Soy Canada. \u00ab Accueillir nos clients t\u00e9moigne de notre engagement envers la qualit\u00e9, la durabilit\u00e9 et la confiance que nous accordons \u00e0 un march\u00e9 qui ach\u00e8te un tiers de notre production de soja de qualit\u00e9 alimentaire. \u00bb<\/p>\n<p>Organis\u00e9e par Soy Canada, la mission a permis aux clients de visiter des laboratoires de recherche, des entreprises de d\u00e9veloppement de semences, des fermes et des installations d&#039;exportation \u00e0 travers le Canada. Elle a \u00e9galement accueilli des institutions qui jouent un r\u00f4le essentiel dans la r\u00e9ussite de l&#039;industrie du soja de qualit\u00e9 alimentaire, comme l&#039;Universit\u00e9 de Guelph, Agriculture et Agroalimentaire Canada et la Commission canadienne des grains.<\/p>\n<p>En 2024, le Canada a export\u00e9 1 milliard de tonnes de soja vers le Japon, dont environ 451 millions de tonnes de soja ont servi \u00e0 la production de tofu. Le Japon d\u00e9pend fortement des importations de soja pour la production d&#039;aliments \u00e0 base de soja, ces importations repr\u00e9sentant 701 millions de tonnes de soja de qualit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n<p>En plus de pr\u00e9senter les membres de Soy Canada et la cha\u00eene de valeur, la d\u00e9l\u00e9gation a visit\u00e9 le laboratoire du Programme de la qualit\u00e9 du soja de la Commission canadienne des grains. Elle y a compar\u00e9 les m\u00e9thodes d&#039;analyse du tofu japonaises et canadiennes, essentielles pour que les producteurs de tofu puissent avoir confiance dans le rendement d&#039;une vari\u00e9t\u00e9 de soja donn\u00e9e. Fruit d&#039;un partenariat entre Soy Canada et la Commission canadienne des grains, le Programme de la qualit\u00e9 du soja \u00e9value plus de 150 vari\u00e9t\u00e9s de soja de qualit\u00e9 alimentaire cultiv\u00e9es lors des essais de performance vari\u00e9tale du Qu\u00e9bec, de l&#039;Ontario et du Manitoba afin d&#039;en d\u00e9terminer les caract\u00e9ristiques qualitatives.<\/p>\n<p>\u00ab C&#039;\u00e9tait formidable de voir nos membres entrer en contact direct avec nos clients \u00bb, d\u00e9clare Innes. \u00ab Rien de tel que des relations personnelles pour maintenir et consolider la r\u00e9putation du soya canadien aupr\u00e8s de nos clients japonais. \u00bb<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/\">Soy Canada<\/a> est un organisme national de la cha\u00eene de valeur du soya qui r\u00e9unit les semenciers, les producteurs, les exportateurs et les transformateurs. Depuis son \u00e9tablissement en 2014, l\u2019organisme joue plusieurs r\u00f4les : fournir un leadership relativement aux enjeux ayant une incidence sur la croissance et la rentabilit\u00e9 du secteur du soya, coordonner les efforts de recherche pour toute la cha\u00eene de valeur \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du pays, et promouvoir l\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s et le d\u00e9veloppement des march\u00e9s. Le Canada est un chef de file mondial dans la production durable et fiable de soya de grande qualit\u00e9 destin\u00e9 aux march\u00e9s mondiaux. Le soya se classe parmi les trois grandes cultures g\u00e9n\u00e9rant les plus importantes recettes agricoles au Canada et 70 % de la production est export\u00e9e.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Pour de plus amples renseignements :<\/strong><\/p>\n<p>Brian Innes<br \/>\nDirecteur g\u00e9n\u00e9ral<br \/>\nSoy Canada<br \/>\n613-617-8483<br \/>\n<a href=\"mailto:binnes@soycanada.ca\">binnes@soycanada.ca<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/soycanada.ca\/fr\/\">www.soycanada.ca<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"16 septembre 2025, Ottawa (Ontario) \u2013 Des clients japonais, tr\u00e8s attach\u00e9s \u00e0 la qualit\u00e9 et \u00e0 la constance du soya canadien, ont visit\u00e9 le Canada la semaine derni\u00e8re. 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