持続可能な大豆生産：カナダの地球規模の責任への取り組み
カナダの大豆産業は、家族経営の多世代にわたる農場を基盤としています。生産者は土地の管理者として、カナダ農業が将来の世代のために経済的に持続可能で環境的に強靭であり続けるよう尽力しています。ソイ・カナダは、種子開発から輸出に至るまでのバリューチェーン全体にわたる取り組みを通じて、土壌の健全性、気候変動対策、資源効率の継続的な改善を推進しています。.
カナダ産大豆の持続可能性に関する優先事項
カナダ産大豆のすべてのヘクタールに持続可能性が組み込まれています。カナダの農家は 気候変動対策技術 そして、回復力と 持続可能な大豆サプライチェーン. カナダ統計局とカナダ持続可能な作物円卓会議のデータに基づき、業界の発展を推進するために私たちが優先的に取り組むべき5つの事項と、その進捗状況をご紹介します。.
土地利用効率
カナダの農家は、新しい技術や最適な管理方法を取り入れることで、農地単位面積あたりの生産量を増やすことに注力している。.
私たちの進捗状況： 1971年から2021年の間に、大豆の収穫量は591トン増加した。.1
気候変動に配慮した農業
カナダの農家は、エネルギー効率の向上、温室効果ガスの削減、炭素の隔離のために、最良管理手法を採用している。大豆は空気中の窒素を吸収して土壌に固定するため、作物の生産に必要な窒素肥料の量を減らすことができる。.
私たちの進捗状況： 2021年には、94%の農場が全地球測位システム（GPS）機器を使用して土壌の栄養含有量を検査した。.2
土壌の健康と保全
カナダの農家は、保全耕起や不耕起栽培、輪作、被覆作物の栽培などを通じて、土壌の健康状態を維持・改善することに重点を置いている。.
私たちの進捗状況： 2021年、カナダの農家は61%の面積で不耕起栽培を実施し、25%の面積で保全耕起を行ったと報告した。.3
水資源管理
カナダの農家は、緩衝地帯の設定と4R栄養管理（適切な供給源、適切な量、適切な時期、適切な場所）によって、カナダの清浄な水域を保護している。.
私たちの進捗状況： カナダ産大豆のほぼ全ては天水栽培である。2017年には、カナダの生産者の761トンが水域保護のために緩衝地帯を利用した。.4
生物多様性と生息地の保全
カナダの農家は、絶滅危惧種や絶滅の危機に瀕している種を保護し、森林の保全を促進するためにカナダで施行されている強力な法律を基盤として、総合的病害虫管理（IPM）を実施している。.
私たちの進捗状況： カナダの絶滅危惧種法は、野生生物と植物を保護することを目的としています。カナダでは、農地1ヘクタールに対し、5ヘクタール以上の森林が生息しており、生物の生息地となっています。.5
カナダのバリューチェーン全体がコミット
カナダの持続可能性への取り組みは、大豆のバリューチェーン全体に及んでいます。種子開発業者、資材供給業者、生産者、穀物取扱業者、加工業者が連携することで、畑から市場までのあらゆる段階において、高い環境基準と操業基準が遵守されています。.
種子と資材における革新
種子開発企業やライフサイエンス企業による継続的な投資は、大豆生産量の増加と同時に環境負荷の低減に重点を置いている。.
農場管理における環境保全
カナダの農家は、土地管理の強化に尽力しており、生物多様性を保護し、長期的な土壌の健康を促進する改良された農業手法を実施している。.
低炭素輸送ネットワーク
カナダの効率的な鉄道システムと戦略的な水路へのアクセスは、低炭素パイプラインとして機能し、大豆を世界市場に持続的に輸送することを保証する。.
効率的な処理と再生可能エネルギー
サプライチェーン全体を通して、穀物取扱業者や加工業者は業務効率を高め、再生可能エネルギーの利用へと移行している。.
信頼できるサプライヤーと持続可能な調達
世界中のバイヤーは、バリューチェーン全体にわたって最高水準の持続可能な慣行を遵守する、信頼できるカナダのサプライヤーから最高品質の大豆を受け取ることができます。.
カナダの持続可能な生育シーズン
カナダの大豆バリューチェーンは、初期計画から最終納品まで、農業カレンダーのあらゆる段階で環境保全を最優先事項としています。持続可能な農業は季節的な取り組みにとどまらず、高品質な作物を栽培しながら天然資源を保護するという、年間を通じた取り組みなのです。.
シーズン前の計画
カナダの大豆農家は、栽培シーズンが始まる前から、年間作付け計画、種子や農薬、そして各区画ごとの耕作要件などを計画する。.
春の植え付けと土壌の健康
春になると、カナダの農家は、土壌の健全性と保水性を保護・向上させるために、不耕起栽培または最小限の耕起栽培システムを用いて管理された畑に大豆を植える。.
精密な夏季成長
大豆が成長する過程で、カナダの農家は可変施肥と精密な施肥配置を用いて、大豆の生育を最適化するために必要な適切な量の肥料を供給している。.
積極的な現地偵察
カナダの農家は、生育期間を通して定期的に作物を巡回し、病害虫の発生状況を把握して対処している。.
秋の収穫とクリーンエネルギー
秋になると、カナダの農家は、可能な限り再生可能エネルギーやクリーン燃料を用いて大豆を収穫・貯蔵する。.
エンドユーザーへの配布
大豆のバリューチェーンに関わる多くの関係者は、持続可能な方法で生産された大豆を最終消費者や購入者に届けるための保管と輸送に携わっている。.