食品级
黄豆
加拿大在为世界市场生产优质食品级大豆方面处于全球领先地位。我们为超越全球标准并为我们的客户寻找新的解决方案而感到自豪。
适宜的生长条件确保始终如一的品质
大多数加拿大食品级大豆都生长在安大略省和魁北克省五大湖和圣劳伦斯河流域之间的肥沃土壤中。气候由世界上最大的淡水系统调节，提供均匀的温度和降雨，这对于年复一年的一致性和可靠的高大豆产量至关重要。
安大略省种植的大豆的成分通过在不同种植区进行的年度品种试验进行监测。加拿大农业和农业食品部的额外测试测量重要属性，如异黄酮、蔗糖、低聚糖、总糖和总可发酵碳水化合物。
欲了解更多信息，请访问 食品级品种查找器，有关专门为大豆食品行业种植的品种的定量信息的综合在线列表。
世界上最完整的质量管理系统
所有加拿大食品级大豆都必须符合严格的健康度、清洁度、大小均匀度、颜色、容重和一长串其他标准的公差。
为了获得更高的质量保证，买家可以通过以下方式承包大豆的生产和交付 加拿大身份保留识别系统 (CIPRS)。这个完全集成的系统向客户保证，他们将收到按照他们的规格种植的大豆，并且在生产、加工、处理和运输的每个阶段都将遵循最佳实践。
30 多年后，该系统在向正确的客户提供正确的产品方面拥有无与伦比的记录。加拿大业界认为，大豆食品具有特定的、有针对性的质量要求，通过将我们生产系统的每一步都集中在满足这些需求上，我们可以提供真正更好的大豆。
满足大豆食品加工商不断变化的需求
加拿大在大豆成分及其对利用和产品质量的影响方面提供世界一流的专业知识。我们的知识帮助大豆食品加工商领先于他们的竞争对手，正如它使加拿大领先于其他大豆供应商一样。
高品质始于育种和开发阶段。如今，加拿大种植了 50 多种食品级品种，并且正在积极开发和发布更多品种 公共和私人育种计划.大学、政府和私营公司进行的研究考虑了国际客户所需的加工特性，以及加拿大大豆生产者的农艺需求。
最先进的电梯系统
加拿大广泛的粮仓网络在运送优质大豆方面发挥着重要作用。许多电梯都配备了现代化的原田滚筒分离器和光学分选设备，此外还有精良的清洗机、重力分选机、去石机和抛光机等加工线。该设备确保大豆以客户期望的特定质量标准离开升降机。
食品安全的最高保证
加拿大谷物委员会 (CGC) 监测所有食品级大豆的微量有机物（农药残留、霉菌毒素）、微量元素（包括重金属）和微生物学（真菌学和细菌）。 CGC 采用的先进技术满足进口国和 CODEX 等国际组织对超痕量农药的准确度和精密度要求。
许多加拿大出口公司通过在独立的第三方实验室对样品进行分析来进行自己的尽职调查。这进一步保证了结果低于加拿大和国际 MRL。