Les rendements du soya canadien atteignent des sommets historiques
10 décembre 2024, Ottawa (Ontario) – Les producteurs de soya canadiens ont réalisé une récolte record en 2024, avec des rendements records travers le pays. Sur le plan national, la production a augmenté de façon remarquable de 7 % par rapport à 2023, l’ouest du Canada menant le bal.
« Il est fantastique de voir nos rendements battre des records travers le pays », déclare Brian Innes, directeur général de Soy Canada « Les résultats que nous observons sont encourageants pour tous les acteurs de la chaîne de valeur, car ils démontrent ce qu’il est possible de faire grâce à l’investissement et à l’innovation ».
Le 5 décembre 2024, Statistique Canada a publié ses estimations définitives de la production fondées sur des données d’enquêtes de 2024. Cette publication indique que les rendements dans l’Ouest canadien ont augmenté de manière substantielle, avec une hausse de 21 % par rapport à 2023, atteignant 43,5 boisseaux par acre (2,93 tonne/ha). Les rendements ont dépassé de plus de 3 % le précédent record établi en 2022, qui était de 42,6 boisseaux par acre (2,87 tonne/ha). Au cours des cinq dernières années, les rendements en soya de l’Ouest canadien ont été en moyenne de 37 boisseaux par acre (2,49 tonne/ha), deux des trois dernières années représentant des records historiques.
L’est du Canada a également établi de nouveaux records avec un rendement record de 51,3 boisseaux par acre (3,45 tonne/ha), battant le précédent record établi l’année dernière seulement, qui était de 50,3 boisseaux par acre (3.39 tonne/ha). Même s’il y a eu des poches locales où les conditions météorologiques ont réduit les rendements, chaque province a obtenu des résultats impressionnants. Par exemple, le Québec a produit plus de soya que jamais dans son histoire, avec 1,39 million de tonnes, soit une augmentation de 9 % par rapport à la récolte de 2023 qui constituait le précédent record.
« Ces augmentations historiques des rendements témoignent de la dynamique de notre secteur », déclare M. Innes. « Ce qui est passionnant, c’est que les discussions autour de notre table nous montrent qu’il y a encore plus de potentiel à exploiter à mesure que nous ajoutons de la valeur à notre production et que le soya devient une culture plus importante et plus régulière dans la rotation des agriculteurs de l’ouest du Canada.
Ces rendements ont entraîné une augmentation de la production de 8 % sur le plan national avec des conditions météos favorables, soit 7,6 millions de tonnes en 2024 par rapport à 2023. Il s’agit du deuxième volume de production le plus élevé de l’histoire de l’industrie. L’augmentation des rendements et des quantités produites favorisera la croissance tout au long de la chaîne de valeur, l’industrie du soya continuant à répondre aux besoins en matière d’alimentation humaine et animale au Canada et dans le monde entier.
Soy Canada est un organisme national de la chaîne de valeur qui réunit tous les groupes de l’industrie du soya du Canada, notamment les semenciers, les producteurs, les exportateurs et les transformateurs. Depuis son établissement en 2014, l’organisme fournit un leadership à l’échelle de l’industrie relativement à des enjeux ayant une incidence sur la croissance et la rentabilité du secteur du soya en plus de coordonner les efforts de recherche à l’échelle de la chaîne de valeur et du pays, ainsi qu’en matière d’accès et de développement des marchés. Le Canada est un chef de file mondial dans la production de soya de qualité, durable et fiable pour les marchés mondiaux. Les graines de soya sont l’une des trois cultures les plus profitables au Canada; nous exportons 70 % de la production annuellement.
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Pour de plus amples renseignements :
Brian Innes
Directeur général
Soy Canada
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