食品等級

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¹ 乾物基準の%。乾物ベースの組成から 13% 水分での組成に変換するには、値に 0.87 を掛けます。

² スタキオースとラフィノース

³ すべての可溶性糖が含まれています

⁴ 可溶性糖と不溶性糖が含まれます

⁵ ゲニステイン、ダイゼイン、およびグリシテインのアグリコン当量の合計

⁶ 100 万分の 1 (mg/kg または µg/g に相当)

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