食品グレード品種データベース

食品グレード大豆の輸出業者又は種子会社に連絡する
品種 / 2023 非公開

HDC ブレイク

品質属性

用途

豆腐、味噌、大豆飲料、一般用

領域

オンタリオ州

へその色

黄色

粒区分 (百粒重g)

22.5-29.1

組成

データーベース掲載の品種に関する情報は、オンタリオ大豆・キャノーラ委員会(OSACC)が提供。OSACCの詳細については、 gosoy.ca. をご参照ください。

生産地域の詳細については、 こちらをクリックして下さい。.

1 乾物ベースの%。乾物ベースを含水率13%ベースに換算するには、0.87を掛けてください

2 スタキオースとラフィノース

3 すべての可溶性糖を含む

4 可溶性糖と不溶性糖を含む

5 ゲニステイン、ダイゼイン、グリシテインのアグリコン当量の総和

6 パーツ・パー・ミリオン(mg/kg 又はµg/gに相当)