データーベース掲載の品種に関する情報は、オンタリオ大豆・キャノーラ委員会（OSACC）が提供。OSACCの詳細については、 gosoy.ca. をご参照ください。

生産地域の詳細については、 こちらをクリックして下さい。.

¹ 乾物ベースの%。乾物ベースを含水率13%ベースに換算するには、0.87を掛けてください

² スタキオースとラフィノース

³ すべての可溶性糖を含む

⁴ 可溶性糖と不溶性糖を含む

⁵ ゲニステイン、ダイゼイン、グリシテインのアグリコン当量の総和

⁶ パーツ・パー・ミリオン（mg/kg 又はµg/gに相当）

これらの報告書を複製する場合は、少なくとも表またはグラフ全体を含める必要があります。複製のリクエストは、カナダ大豆協会 (info@soycanada.ca) までご連絡ください。

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